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2024/11/22 (Fri)

今日はヘトヘトです！

今日は久しぶりに営業前から予約の電話が入ったり、あわただしい一日でした！イイネに来てくれたお客さんいつもありがとうです。
今日鳥の首の肉（小肉）（せせり）初めて串に刺して試食してみた。鳥ももとは違い凄くこしがあり濃厚な味のような気がした?自分は焼肉ではけっこう食べたりするが。焼き鳥にしても美味しい。いつかイイネのメニューにも加えたいと思った！

2007/05/20 (Sun) 日記 Trackback() Comment(2)

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無題

鳥の首の肉…美味いですよね(^^)
食感といい、旨味といい…鶏肉らしくない食感ですよね。
私は精肉よりも内蔵とか、変わった部位が好きです。

ちなみに牛は臭いがするので好きではありませんね。いくらＡ５の牛肉でもイベリコ豚、名古屋コーチン、比内地鶏を選びますね(^^)

闇の貴公子 2007/05/20(Sun)17:31:07 編集

闇の貴公子さん

貴公子さんいつもこめんとありがとう！それにしても貴公子さんは何にたいしても、物知りなんですね。関心させられます！自分もこれからももっともっと勉強しなくちゃですね。

【2007/05/21 01:20】

マスターご苦労様です‥なかなかいけなくてスミマセン‥僕も小肉大好きです！メニューに追加したときはすぐ飛んでいきますね～！マスター色々な情報有難うございます！

Bro.NITA 2007/05/20(Sun)21:08:45 編集

nita君へ

いつも応援ありがとうね！俺もなかなか行けなくてごめんね。今日ゆかね～達来てくれましたよ。お互い頑張ろうね！

【2007/05/21 01:25】

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